Uma receita nutritiva e refrescante.

Lassi, uma bebida à base de iogurte e água, e outros ingredientes para dar sabor.
É originada na região de Punjab, que fica entre a Índia e o Paquistão.

• 1 litro de iogurte natural
• 1/2 unidade de abacaxi
• 1 copo de leite
• 6 pedras de gelo
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Bater o iogurte com o abacaxi.
Acrescentar o leite, o gelo e o açúcar. Bater mais um pouco e servir espumando.

Você poderá experimentar trocar o abacaxi por outras frutas como: maracujá, morango, hortelã, suco concentrado de uva, enfim, fazer o lassi no seu sabor preferido.

Dica: Os indianos costumam "temperar a bebida com algumas especiarias, como cravo, noz moscada, anis-estrelado e cardamomo. Escolha as suas preferidas e faça uma experiência!